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炒5色蔬丸的做法

时间:2019-05-15 04:16:35 来源:互联网 阅读:0次

主料: 胡萝卜 适当 冬瓜 适当 南瓜 适当 心里美萝卜 适当

辅料: 西兰花 适当 蒜蓉 适当

调料: 橄榄油 适当 盐 适当 鸡精 适当 淀粉 适当 白糖 适当

炒5色蔬丸的做法:

1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)

2、西兰花切小朵洗净备用

3、锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状

4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用

5、锅烧热,加少许橄榄油,入蒜蓉煸香

6、倒入半熟的蔬菜丸子,少量白糖,盐、翻炒至丸子全熟,加鸡精调味,淋上少量淀粉水便可出锅

炒5色蔬丸的特点:

鲜香可口,营养丰富

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